■INDEX■

■9月1日は“防災の日”今こそ見直したい、我が家の備え
　●南海トラフ巨大地震は、30年以内に70～80％の確率で発生
　●家の中の安全対策をしよう！
　●非常持ち出し品を準備しよう
　●備蓄は最低3日、できれば1週間分を
■災害時の「食」に備えよう！
　●非常食の選び方
　●カセットコンロ１台と家にあるもので作れる“防災レシピ”
■「リビング防災・減災検定」に挑戦しよう！
■「防災・減災標語コンテスト」作品募集中
■協賛社紹介

9月1日は“防災の日”
今こそ見直したい、我が家の備え

　いつ起こるか分からない「地震」。被災しても冷静に行動できるよう、家庭でできる備えについて一緒に見直しませんか。
※この記事はリビングかごしま2024年8月31日号、11月2日号の特集を再編したものです。

南海トラフ巨大地震は、30年以内に70～80％の確率で発生

　2024年8月8日に発生した日向灘を震源とする地震では、鹿児島県内でも最大震度5強と津波を観測。気象庁は巨大地震発生の可能性が高まったとして、初の南海トラフ地震臨時情報（巨大地震注意）を出して注意を呼びかけました。
　「南海トラフ地震は、100年から150年間隔で繰り返し発生している地震で、前回から80年経過しています。マグニチュード8～9級の地震が、30年以内に70～80％の確率で発生する恐れがあります」と鹿児島地方気象台の茅野真一郎さんは話します。
　「鹿児島県の想定では、最も影響が大きいケースの場合、鹿児島市内で最大で震度6弱、津波は最大で約2ｍ発生すると予想されています」
　南海トラフ地震臨時情報に伴う防災上の呼びかけは終了しましたが、巨大地震の可能性がなくなったわけではありません。「地震はいつ起こるか分かりません。そのため、備えをしておくことが何よりも重要です。まずは、一番過ごす時間が長い〝自宅〟の対策から始めてみて」と茅野さん。

家の中の安全対策をしよう！

　地震・津波の発生に備えて、家庭でどのような対策ができるのか。鹿児島大学教育学部准教授の黒光貴峰さんが、リビング読者の今德直子さん宅を訪れアドバイスしました。

家具は向きや配置を工夫し、転倒防止対策を！

　家庭でできる備えとして取り組みたいのが、家具の転倒防止対策です。
「早朝に発生した阪神・淡路大震災では、多くの人が倒れてきた家具の下敷きになって亡くなりました。就寝中は素早い対応ができないため、特に寝る場所の周辺には大きな家具を置かないのがベスト。大きな家具がある場合は、就寝場所に倒れてこないよう向きや配置を工夫したり、転倒しないように器具で固定したりしてください」と黒光さん。
　今德さん宅の寝室をチェックすると、ベッドの上へ倒れてくる位置に大きな本棚が。さらにその上に小さな本棚が重ねて置かれており、危険な状態でした。黒光さんのアドバイスで、上の茶色の本棚は片付け、白い本棚をベッドと重ならない位置まで移動して、天井との間に”突っ張り棒”を設置しました。

出入り口に大きな家具を置かない

　「今德さんのお宅は玄関に物がなく、すっきりしていて、とてもいいです」と黒光さん。
玄関や部屋の出入り口周辺に大きな家具を置くと、倒れてドアが開かなくなるなど、逃げ遅れる可能性が高まります。

食器は中→大→小で重ねると割れにくい

　大・中・小の３サイズの皿を積み重ねて収納する場合、下から大→中→小の順で積むことが多いですが、これを中→大→小の順にすると、揺れても皿が飛び出ず割れにくくなります。
　「中皿の上に大皿を重ねると、大皿が動く〝遊び〟の部分が少なくなり、安定しやすいです」と黒光さん。

テレビや窓ガラスなども対策を

　テレビなどは転倒を防ぐため粘着性の耐震マットを下に敷く、窓ガラスには割れたガラスが飛び散らないよう飛散防止フィルムを張る、などの対策をして備えましょう。

非常持ち出し品を準備しよう

　避難する時に持ち出す「非常持ち出し品」や、自宅に備える「備蓄品」を準備することも、重要な備えです。
　今德さんの家では、リュックサックの中に非常持ち出し品を準備し、寝室に置いていました。中には水、アルファ米、スープなどの非常食と、携帯トイレ、ヘッドライト、防寒用のエマージェンシーシートなどが入っていました。黒光さんは「携帯トイレや防寒用シートもあり、いざという時に活用できそうです。さらに、スマホのモバイルバッテリーや常備薬、小銭なども準備するといいですね」とアドバイス。
皆さんも下記のリストを参考に準備しませんか。

備蓄は最低3日、できれば1週間分を

　大きな災害が起こりインフラが寸断された場合、支援が届くまでの少なくとも1週間は、誰にも頼らず暮らせるように備えることが「備蓄」です。
　「無くなったら困る物を買い置きして、古い順から使うようにすればよいだけ。いつもより少し多めに、食品や日用品を買い置きしておきましょう。一般的な家庭の場合、冷蔵庫の中の食料だけでも数日食べつなぐことができます」と黒光さん。
　また、断水になった場合に備え、いざという時はお風呂に水をためておくこと。停電やガスの停止に備え、カセットコンロを用意しておくのもポイントです。乳幼児や高齢者のいる家庭では、災害時にすぐ手に入らないミルクや常備薬などは多めに用意を。なお食料品だけでなく、電池や薬などの使用期限も、定期的にチェックしましょう。

〝もしも〟を想定し家族で確認を

災害時の「食」に備えよう！

地震や津波などの災害時は、命を守るため、そして前向きな思考と元気に活動するエネルギーのためにも、「食」は重要です。
　「大きな災害が起こりインフラが寸断されると、支援物資が届くまでには時間がかかります。そのため非常食は最低3日分、できれば1週間分を備えるのが望ましいです」
と話す黒光さん。
　「普段から食料や水を多めに買い、食べたら買い足す〝ローリングストック〞で備えましょう」とアドバイスします。

非常食の選び方

では非常食は、どのようなポイントで選ぶといいのか。また、カセットコンロ1台と家にあるものや非常食で作れるレシピなどを教えてもらいました。

ポイント①
家族全員が食べられる味を

家族みんなが食べられるよう、アレルギー食材はもちろん、苦手なものは避けましょう。小さな子や高齢者がいる場合は、やわらかいもの・辛すぎないものを。災害時は食欲不振になることもあるので、普段からよく食べる料理を選んで。

ポイント②
保存期間の長いものを

　保存期間が長い商品を選べば、賞味期限を確認する手間も減ります。期限が分かりやすく表示されたものや、購入日を書き込めるものだと、賞味期限切れに気が付きやすいです。

ポイント③
調理不要で食べられるものを

　缶詰やレトルト食品など、調理不要で手軽に食べられるものを備えましょう。缶切りやはさみを使わず手で開封できるものだと、より安心。商品の内側にスプーンなどがついているものも便利です。

ポイント④
栄養バランスを考慮

　年齢や性別でも変わりますが大人の場合、災害時は1日1600～2000kcalが摂取の目安。米やパンなどの炭水化物だけでなく、タンパク質を取れる魚や肉の缶詰なども備えましょう。カロリーや栄養素の記載も確認して準備を。

非常食にお勧めの主な食品

「ただ非常食を備えるだけでなく、日ごろから食べ慣れて、〝もしも〞に備えることも大切です」と黒光さん。

カセットコンロ１台と家にあるもので作れる“防災レシピ”

高野豆腐ハンバーグ

作り方
① タマネギをみじん切りにして、油を引き、しんなりするまで炒める。皿に広げて冷ます
② 高野豆腐はおろし器で細かくする（または、袋に入れて麺棒などでたたいて細かくする）
③ ボウルに①、②、木綿豆腐、パン粉、塩、こしょうを入れて、よく練り混ぜる
④ ③を楕円（だえん）形に整えて、フライパンで焼く
⑤ ケチャップ２：ソース１の割合で混ぜて、ケチャップソースを作り、
⑥ ハンバーグにかける。添え野菜はお好みで

サバ缶のキーマカレー

作り方
① タマネギとニンジンをみじん切りにする
② ①と、サバ缶の身をほぐしながら炒め、火が通ったら水とミニトマト、サバ缶の汁を加えて煮込む
③ いったん火を止め、カレールーを入れて溶かす。再び弱火で、時々かき混ぜながら煮込む
④ 皿にご飯を盛り、カレーをかける

知っておくと便利！“手作り食器”

災害時は食器がないこともあります。新聞紙や牛乳パック、ペットボトルで作れる〝食器〟の作り方を紹介します。

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「防災・減災標語コンテスト」作品募集中

鹿児島県内在住の小学1～6年生を対象に「防災・減災標語コンテスト」を開催します。
テーマは「防災・減災に関する事」。
家族や友達と一緒に地震や津波について調べて感じたことや、地震・津波への備え、命を守る行動について、標語（20字程度）で表現してください。

応募締切／12月15日(日)

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