指宿市にあるベーグル専門店「bagel.m」。5月で1周年を迎えます。大手ピザチェーンで商品開発をしていた店主・松嶋紗綾香さんは、ベーグル好きが高じ、「見るだけで幸せな気持ちになれるベーグルを作りたい！」と、地元で開業しました。
独学で試行錯誤の上、2種類の国産小麦をブレンドしたふわモチ食感と、着色料を使わない自然なおいしさにこだわります。
「ベーグルはアレンジが無限大！」と笑顔で話す松嶋さん。チーズや抹茶、チョコなど、相性ぴったりの食材を合わせた人気メニューを続々と生み出します。定番やサンド系、季節限定など32種類を用意。
▲まるでピザのような「バジルチキントマト」310円
▲「知覧茶ホワイトチョコ」330円
▲ブラックペッパー香るポテトサラダが入った「チェダーポテト」300円
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〝もちゅもちゅ〟食感が好きなら、ラップに包んで電子レンジ600Wで20秒。ベーグルは冷凍保存ができるので、休日のストックにもお勧め。仕事や家事のモチベーションにもなりそうです！
ネットで2日間までに予約もできます（1日5人まで）。営業日はインスタグラムで確認を。
INFORMATION
bagel.m（ベーグルエム）
- 住所
- 指宿市湊3-7-2
- 営業時間
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13:00～17:30
※売り切れ次第終了 - 定休日
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火・木曜、土曜のみ営業
※臨時休あり - ＠bagel.m_ibusuki
