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グルメ

玉里団地の人気スイーツ店「atelier niko」で出会う、チョコレート好き必見のケーキや焼き菓子

2025.12.05 GOURMET

＃伊敷周辺

#スイーツ #手土産 #焼き菓子

チョコレート愛溢れるオーナーパティシエが営むスイーツ店

鹿児島中央駅から車で約15分。住宅や学校が並ぶ玉里団地の中心部に、チョコレート好きのオーナーパティシエが営む「atelier niko（アトリエニコ）」があります。

お店があるのは、ラーメン店や喫茶店、イタリアンレストランなどが並ぶアーケード街「モンキープラザ」。
オーナーが幼いころから親しんだ商店街を盛り上げたいという思いから、2018年10月にオープンしました。

平日は、家族や職場への手土産を買いにくる近隣住民でにぎわう同店。週末には誕生日や記念日のお祝いにケーキを買いに来るファミリーや、鹿屋や指宿など遠方から訪れる人の姿も。開店前から列ができることもあるほどの人気店です。

贈り物に人気の、チョコレートを使ったオリジナルスイーツ

▲キャラメリゼしたヘーゼルナッツにチョコレートをコーティングした「ヘーゼルショコラ」各1,200円

チョコレート系のスイーツの豊富さが「atelier niko」の魅力のひとつ。オーナーパティシエが厳選した、世界各地のチョコレートを使っています。
また、オリジナルのチョコレートも製造しており、ビターチョコ「Diable（ディアブル）」とミルクチョコ「Paradis（パラディ）」の2種類。どちらも苦みが強すぎることなく、子どもでも食べやすい味わいに仕上げられています。

入り口近くのショーケースには、ホームパーティーにもぴったりのチョコレートケーキ「シグネイチャー」シリーズをはじめとした、濃厚なチョコレートスイーツが並びます。
冷凍で保存されており、冷蔵でも1週間ほど日持ちするため、遠くに住む大切な人への贈り物にもおすすめです。

今回は、このコーナーの中から、手軽に食べられる「ニコサンド」を紹介します。

「ニコサンド」は、薄いサブレショコラで濃厚なチョコレートガナッシュをサンドしたスイーツ。サクサクのサブレと、口の中でゆっくり溶ける滑らかなチョコレートの組み合わせが絶妙です。1個からの購入はもちろん、10個、20個などのセットでも購入できます。

ショーケースを彩る、人気のケーキや季節を感じるケーキを紹介

ショーケースには、同店ならではのケーキをはじめ、季節の果物を使ったショートケーキやタルトが並びます。このときは、シャインマスカットやサツマイモ、和栗を使ったケーキ、ユニークな名前のアップルパイ「あっぷるぷるぷるぷるっぷる」などがショーケースを彩っていました。冬から春にかけては、志布志の「農Lifeいちごの村」のイチゴを使ったケーキが登場します。

◆濃厚リッチなショコラムースケーキ「Diable」

「Diable」は、お店のオリジナルチョコレートを使ったムースケーキ。つややかなグラサージュの中には、滑らかなくちどけのムースショコラと、トンカ豆を使ったクレームブリュレが重なり、香りが程よく調和します。また、底にはざくざくとした食感のクロカントプラリネと、口に入れた瞬間しゅわっと溶けるようなビスキュイ生地が敷かれ、食感の変化も楽しめます。

◆和栗の風味を堪能する「和栗のモンブラン」

「atelier niko」では、時期によって洋栗や和栗を使ったモンブランが登場します。
このときにショーケースに並んでいたのは「和栗のモンブラン」でした。きな粉が振りかけられた、和と洋の味わい。風味豊かなモンブランクリームの中には、さっぱりとしたマスカルポーネクリームと、渋皮栗の甘露煮が丸ごと1粒入っています。土台は、小麦粉を使わないしっとり食感のスポンジ。スポンジ部分はタルトになることもあります。