日本庭園と木のぬくもりのある空間で過ごす、特別なランチタイム



鹿児島駅から車で約20分。鹿児島市吉野町にある「DINING KITCHEN 庭宴(ダイニングキッチン ていえん)」(以下、「庭宴」)は、日本庭園のある自宅開放型のお店。
旬の食材を使った、やさしい味わいの御膳ランチが人気です。


天井や床の木材を一枚ずつ選び抜いたという店内は、木のぬくもりがありながらも洗練された空間。テーブル席や座敷、掘りごたつ、個室が用意され、ゆっくりと食事が楽しめます。
また、細やかな気配りとアットホームな温かさのある接客も魅力のひとつです。
季節の食材と丁寧な手しごとを味わう「庭宴御膳」は30食限定


ランチタイムには、1日30食限定の「庭宴御膳」を提供。刺身4種盛りや小鉢などの全12品に、デザートとドリンクがセットになっています。
内容は1~2か月ごとに変わり、どれも手作りと季節の食材にこだわっているのがポイントです。



木でできたお盆の上で、ひときわ目を引くのが刺身の盛り合わせです。魚の目利きからさばき方、調理法に至るまで腕を磨いてきた店主の渡邊さんが、魚市場で厳選した旬の魚を提供しています。
この日は、九州近海で獲れた新鮮なブリ、マダイ、アラに加え、アジの切り身をしょうゆとすりゴマの特製だれで和えた「アジのゴマだれかけ」の4種類。なかでもアジのゴマだれかけは、福岡の郷土料理であるゴマサバをイメージして作られた一品です。香ばしい特製だれが、アジの旨みをいっそう引き立てます。


そのほか、このお盆には、素材の旨みを存分に味わえる「枝豆のスープ」や、「自家製枝豆豆富のだし醤油かけ」、旬の生あおさを使った「新物生あおさときゅうりの酢の物」、クセになる味わいの「クリームチーズとハムの味噌和え」など、全7品が並びます。
「枝豆のスープ」は、刻みレンコンとすりおろしレンコンの食感が楽しめる揚げまんじゅうが入った、常連客からも人気の一品です。

有田焼の皿にのっているのは、本日のメインと、「鶏肉と五目大豆の煮物」、「自家製たれのラーメンサラダ」、「鶏と野菜の揚げ包み煮」、定番の「野菜たっぷりかき揚げ」の5品。


本日のメインの「エビと大根の天ぷら」は、ぷりぷりのエビと、だしが染みた大根を天ぷらにしたシンプルな一品。マヨネーズをベースとしたソースにはカボス果汁が入っていて、さっぱりとした後味です。
渡邊さんおすすめの「自家製タレのラーメンサラダ」は、ラー油やトウバンジャンを使ったオリジナルのピリ辛のタレで、一度食べたら病みつきになるおいしさです。

食後には、デザートとドリンクが付いてきます。デザートの「関東風桜餅」は、桜の花びらのような薄いピンク色の皮で餡をくるんだ和菓子。刻んだ桜の葉入りの餡や、桜のチョコフレークのトッピングなど、細やかなところまで工夫がされています。内容は時期によって変わるので、詳しくはお店のInstagramをチェックしてみてください。
ドリンクはホットコーヒーかお茶プレッソ煎茶のどちらかが選べます。今回はお茶プレッソ煎茶を。専用のマシンで茶葉を粉末にしてお湯に溶かした煎茶は、濃厚ながらもまろやかな味わいで、食後の口の中を整えてくれます。

コース形式の料理が楽しめる夜営業は、3日前までの完全予約制。歓送迎会や大切な人との食事にもぴったりです。また、年末には刺身の盛り合わせのテイクアウトも行っています。
旬の食材を生かしたランチを味わいに、吉野町の「庭宴」へ足を運んでみませんか。最新情報はInstagramで発信しているので、チェックしてみてください。
DINING KITCHEN 庭宴(ダイニングキッチン ていえん)
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市吉野町3462-2
- 電話番号
- 099-800-2591
- 営業日
-
ランチ営業/火・金・土曜
夜営業/金・土曜
※臨時休業あり。詳しくはInstagramをチェック - 営業時間
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ランチ営業/11:00~L.O.13:15
夜営業/18:00~L.O.(最終入店)20:00 - 駐車場
- 有
- 可能な支払い方法
-
ランチ営業/現金のみ
夜営業/現金・クレジットカード・電子マネー