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グルメ

「.moko（モコ）」志布志商店街にある焼き芋クッキーシューの専門店

2024.07.28 GOURMET

＃志布志市

#2024オープン #スイーツ #手土産 #テイクアウト #プレゼント #お土産

鹿児島市街地から車で1時間40分ほどのところにある焼き芋クッキーシュー専門の「.moko」。さつま芋加工品などを幅広く手掛け、原料調達から製品製造までを一貫して行う「都食品」が、2024年3月にオープンしたスイーツ店です。
.mokoという店名は、「〝モコモコ〟としたシュークリームの形から付けました」と店長の救仁郷さん。パステルカラーのブルーと白の爽やかな店舗に思わずワクワク！テイクアウト専門の小さな店舗ですが、中に入ると目の前のショーケースに見入ってしまいます。

「お客様が選びやすいように」との思いから、全６種類のシュークリームを半分にカットしてディスプレイ。今の季節は「紫芋クリーム」「焼き芋ホイップ」「カスタード」「丸ごと焼き芋」「焼き芋ショコラ」「しぶし抹茶シュー（期間限定）」が並び、どれにしようか迷ってしまいます。

▲「紫芋クリーム」300円（中央）、「焼き芋ホイップ」290円（左後）、期間限定「しぶし抹茶シュー」320円

ザクザク食感のシュー生地の中には、優しい甘さのクリームがたっぷり入っています。原料のさつま芋は自社の畑で大切に育てられたもの。芳醇な焼き芋ペーストに、ホイップやカスタード、ショコラなどをマリアージュ。売り切れ次第なので、全種類から選びたい場合には、早めの来店がおすすめです。

期間限定の「しぶし抹茶シュー」は、志布志の老舗茶園「和香園」の抹茶をふんだんに使用し、カスタードと合わせた一品です。抹茶本来の濃厚な香りと、深い渋みを楽しむ〝大人味〟に仕上がっています。７月からはドリンクメニューの販売も開始。「焼き芋スムージー」「コーヒーフロート」「メロンソーダ」「レモネードソーダ」など。