照国神社前の交差点にあるビルの2階に、お酒とごはん「suzume」があります。気さくで穏やかな雰囲気の藤田さんご夫婦が営むお店。2024年7月7日にオープンしました。

店内に入ると、観葉植物やすずめのイラストなどが飾られ、とってもオシャレ。
近くにある鹿児島県立博物館や中央公園が見える大きな窓からは、昼間は陽の光が差し、夜には街頭の灯りが輝きます。〝日常にいる可愛らしいすずめのようなちいさな癒し〟という意味がこめられた「suzume」の名前通り、親しみを感じられるホッとする空間。

ここでは、土日月は12時からランチが楽しめ、その他の曜日は15時からお酒とごはんが楽しめます。幅広い年齢層のお客さんが訪れるため、メニューのバリエーションが豊富なことも魅力です。
今回は、人気のランチや一品料理、ドリンクメニューを紹介します。

ボリューム満点のランチ！ジューシーな桜島どりを使った人気の「桜島鶏のチキン南蛮定食」

土日月のランチメニューには、「桜島鶏のチキン南蛮定食」（1,300円）と「桜島鶏の唐揚げ定食」（1,200円）、いろいろなおかずが楽しめる「ワンプレートランチセット」（1,100円）、小学生までのお子さま限定の「子すずめランチセット」（700円）があります。

このときは「桜島鶏のチキン南蛮定食」をいただきました。まずびっくりしたのは、大きめのチキンが５つも盛られたそのボリューム！
使用している肉は、高タンパクで脂身が少ないと言われている「桜島どり」。弾力ある肉質で、鶏独特の臭みはまったくなく、とってもジューシーです。
創業明治45年と鹿児島の家庭の味として馴染みの深い「カネヨ醤油」を使用した甘酢。この甘じょっぱい甘酢が染みたチキンの上に、酸味の少ないピクルスなど具だくさんの自家製タルタルがたっぷりとかかっています。

「桜島鶏のチキン南蛮定食」には、生姜の佃煮が乗ったごはんとスープがついてきます。この生姜の佃煮がシャキシャキとした食感で絶品！この佃煮を持って帰りたいという、お客さんもいるほどです。

目でも楽しいおすすめの一品料理と、ここだけしか味わえない〝ジンジャー〟ドリンク

◆思わず微笑んでしまう「金魚鉢ピーマン」とウサギをモチーフにした「suzumeのポテサラ」

氷水の入った金魚鉢に、水草と金魚にみたてたピーマンとミニトマトが浮かぶ「金魚鉢ピーマン」。その可愛らしい見た目に思わず微笑んでしまいます。
トングで取り出したピーマンを、自家製の鶏味噌、ピリッとした柚子胡椒がアクセントの味噌マヨネーズ、塩の3種類ある中から好みの味をつけていただきます。

新鮮な生のピーマンのシャキシャキとした食感がたまらない！独特な苦みはなく、生ピーマンがこんなにも食べやすくなるのかと驚きました。
野菜スティックのように手軽にたくさん食べられるのも嬉しいポイント。友人や知人とわいわいしながら楽しむのはもちろん、ひとり飲みのお供にもおすすめです。

サツマイモチップスを耳に見立て、ウサギをモチーフにした可愛らしい「suzumeのポテサラ」。
マヨネーズを控えめにし、自家製なめたけでコクを出したお酒にピッタリの一品です。マッシュしたじゃがいもは、しっとりとした口当たりで、厚切りのベーコンやスライスしたきゅうり、玉ねぎが入っていて食感も楽しめます。

◆自家製ジンジャーシロップを使ったドリンクメニュー

自家製ジンジャーシロップで作る「照国ジンジャーエール」は、ピリッとした辛さと爽快な喉越しの辛口ジンジャエールです。
〝辛口〟といっても、むせるほどはなく、マイルドな辛さ。きび糖と一緒に煮込むのは、みじん切りとスライスした2種類の生姜。えぐみがでないよう調理法にもこだわり、作っています。
「照国ジンジャーコーラ」や「はちみつレモンジンジャー」なども楽しめます。
また自家製ジンジャーシロップは、ジンジャーハイボールやジンジャージントニックなどのお酒メニューもあるため、ここだけのジンジャードリンクをぜひ味わってみてください。

日本茶専門店「貴茶-TAKACHA-」の茶葉を使用したドリンクメニューや、プレミアム焼酎なども楽しめる「suzume」。人気のメニューからいいとこどりした「いいとこ鶏コース」（4,500円、2時間飲み放題付き）もあります。金魚鉢ピーマンはもちろん、鶏の刺身、桜島どりの唐揚げ、パスタ、デザートなど全6品のコースです！事前予約が確実ですが、当日でも相談可能。
カジュアルにお酒とごはんを楽しめます。ぜひおでかけしてみて。