鹿児島中央駅から50分ほど車を走らせると、自然に囲まれた静かな場所に佇むフランス料理店『serenite』があります。ここは、コース料理のランチとカフェが楽しめるお店です。17年間フランス料理一筋のオーナーシェフ平川さんが2023年にオープンしました。

祖父母の自宅を改装した店内は、欄間や柱はそのままで和の趣を感じられる空間。子どもからお年寄りまでゆっくりと過ごしてもらえるよう設備が整い、店内はバリアフリーとなっています。家族で切り盛りしているため、家庭的な雰囲気があり近隣市町村や地元のお客さんにも親しまれるフランス料理店です。

平川さんが作るフランス料理は、季節や地元の食材をふんだんに使って作ります。その中には和食で使われる食材や調味料もあり、日ごろ慣れ親しんだ味をフランス料理として楽しめるのが魅力です。

家族みんなでゆっくりと食事ができるコース料理とお子様メニュー

コース料理は、「フルコース」と「ハーフコース」があり、子どもの年代に合わせたメニューが用意されています。（※ランチは要予約）

「お子様ランチ」は、ポタージュスープ、オムライス＆ハンバーグプレート、デザート、ドリンクのセットで、オムライスはパンやおにぎりに変更ができます。また、内容はそのままで量を抑えた「お子様ランチハーフサイズ」や、ポタージュスープ、コロコロおにぎり、ドリンクを組み合わせた小さなお子様向けのセットもあります。

◆日ごろ慣れ親しんだ味を、お箸でいただくフランス料理

どの年代の人にも気軽に料理を楽しんでほしいという思いから、テーブルには箸が準備されています。食べるときにフォークやナイフのあたる音が気にならないよう、食器やカトラリーに「ARAS」を使うなど嬉しい配慮も。

コース料理は、約1カ月半ごとにメニューが変わり、その時期の旬の食材を使った料理を味わうことができます。アレルギーへの対応もしているため、予約のときに相談可能です。

このときは、11月初旬で秋の終わり頃。
フルコースの前菜は8種類で、見た目も美しい料理が盛り付けられています。
「ひじきのジェノベーゼ」は風味と食感がとてもよく、「里芋のサラダ」はギリシャヨーグルトと塩だけとシンプルな味付けながらも濃厚な旨み。茄子の味噌オリーブ田楽やきのこのマリネなど、自然の恵みを感じられる料理が並びます。

「本日のポタージュスープ」は、レモンオリーブオイルの爽やかな風味。
肉料理の「霧島ヒナモリポーク柔らか煮 レフォール」は、とても柔らかでお箸でも切れるほど。赤ワインベースの醤油を使ったソースと、香りのいい西洋わさび(レフォール)のクリームとの相性が良く、噛むたびに芳醇な香りが広がります。
肉料理は、追加料金で黒毛和牛に変更ができます。

カフェタイムには、心が華やぐ美しいデザートを

デザートメニューに、レモンケーキやチーズケーキなどがあります。その中で人気なのが、一口サイズのお菓子とアイスが8種の盛り合わせ「ミニャルディーズ」と「季節のフルーツパフェ」です。

上から食べ進めていく味の流れを大切にしているという「季節のフルーツパフェ」は、このときは栗でした。散りばめられたベリークランチが、落ち葉や花にも見える美しい盛り付け。 濃厚なモンブランクリームとリンゴのソルベ、シナモンアイスクリームと栗渋皮煮、コーヒーゼリーなど、最後までさまざま味や食感が楽しめます。
これまでも、イチゴ、桃、ブドウと季節のフルーツパフェを提供してきました。インスタグラムでもお知らせしているため、ぜひチェックしてみてください。

ドリンクメニューは、オリジナルブレンドのオーガニックコーヒーや老舗ティーメゾンのオーガニックティー、ソフトドリンクが。ドリンクの一部はテイクアウトが可能です。
手土産として人気の「レモンケーキ」もあります。

豊富な味わいが楽しめる「serenite」のフランス料理は、見た目の美しさもさることながら、食材の一つひとつが活かされた味わい。
クリスマスには特別なコース料理が楽しめます。ここだけの特別なひとときを味わいに、ぜひ足を運んでみてください。