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グルメ

「Cafe & Kitchen Bar if（イフ）」マリメッコが彩る空間で楽しむ、パスタとカフェ時間

2025.07.18 GOURMET

＃天⽂館周辺

#イタリアン #カフェ #パスタ #ランチ

天文館のアーケード天神おつきやぴらもーるにある「Cafe & Kitchen Bar if（カフェ&キッチンバーイフ）」。1階に「IL BISONTE 鹿児島店」が入るビルの3階にあります。もともとはBarだった店舗を、2024年にパスタとカフェのお店としてリニューアルオープンしました。

店内には、運営会社である株式会社Quickが「Marimekko鹿児島」を手がけていることから、マリメッコのファブリックパネルが飾られています。カウンター席とテーブル席があり、ひとりでも気軽に立ち寄れる空間です。
ここでは、ランチタイムの区切りはなく、オープンからラストオーダーの19時までパスタが楽しめるのも魅力のひとつです。

アルデンテの麺と、2種の具材が織りなすパスタメニュー

パスタは独自の方法で茹でているため、中心にわずかな芯を残し、表面はモチッとした食感に。一般的な1人前（約100g）よりもやや多めの130gで提供しています。

◆とろっとしたナスとトマトの相性が絶妙な「ナスとベーコンのトマトソース」

自家製のトマトソースは、トマトの酸味にほんのり甘みを加えることで、角のないまろやかな味わいに。素揚げしたナスはとろっとジューシー、大きめにカットされたベーコンは旨みと塩みがしっかりと感じられます。麺に絡むと深みのある味で、噛むほどに素材の風味が広がる、満足感のある一皿です。

◆濃厚な味わいの「サーモンとホウレン草のクリームソース」

スモークサーモンといくらをのせた、濃厚なクリームパスタ。
ベースは生クリームにチーズを加えたまろやかなソースで、そこにビーフコンソメの旨みをプラス。パスタとよく絡むソースのなめらかさに、軽くソテーしたスモークサーモンの香ばしさが重なります。
仕上げに添えられた、いくらのぷちぷちとした食感と、塩みがアクセントになり、最後まで飽きのこない一皿です。

パスタは、プラス料金でドリンクとデザートをセットにすることも。このときは爽やかな「鹿児島県産のゆずシャーベット」でした。8月からは選べるデザートとして、ティラミスやフレンチトーストを提供する予定とのこと。詳しくはInstagramをチェックしてみてください。

カフェメニュー、香ばしく焼き上げた特製トースト

▲「メープルチーズトースト」ドリンク付きで800円。＋150円でバニラアイスのトッピングも

カフェメニューには、ケーキやドリンクを提供しています。そのなかで、おすすめなのが、特製のトーストメニューです。「シュガーバタートースト」、「シナモンシュガートースト」、「あんバタートースト」「メープルチーズトースト」の4種が楽しめます。
トーストは、あらかじめ溶かしバターを塗って仕込んだ食パンをトーストすることで、外はカリッと香ばしく、中はしっとり。

「メープルチーズトースト」は、とろけたチーズが温かいうちに、メープルシロップをかけていただきます。塩みと甘みのバランスが絶妙で、クセになる味わいです。たっぷり添えた生クリームにはキャラメルソースをかけてあり、ほんのりビターな甘さを。さらにプラス料金でバニラアイスのトッピングができ、冷たいアイスがとろけ合い、贅沢なデザートトーストとしても楽しめます。