日常のさまざまなシーンに溶け込むカフェ

鹿児島大学・郡元キャンパスから車で約4分。「CHIAKI COFFEE WORKS（チアキ コーヒーワークス）」は、住宅やコンビニが並ぶ下荒田の街並みの中にある、ガラス張りの外観がオシャレなカフェです。
2025年9月にオープンしたこのお店では、ハンドドリップで淹れるコーヒーや、手作りにこだわったメニューが楽しめます。

朝8時から夕方の6時まで営業しているため、出勤前にコーヒーをテイクアウトする人や、カフェ巡りを楽しむ人、散歩の途中に立ち寄る人、パソコンで作業をする人など、年代や目的もさまざまな人たちが集います。

木のテーブルや観葉植物が並ぶ店内は、自然なあたたかみのある雰囲気が魅力。“お客さん同士で気軽に交流してほしい”という想いから、フロアの中央には存在感のある一枚板のスタンディングテーブルが置かれています。

フリーWi-Fiやコンセントも完備しており、壁向きのカウンター席は仕事や勉強の場としても人気。テーブル席では友人とのおしゃべりを楽しんだり、人や車の往来を眺めながら過ごしたりできます。

この店ならではの、季節のブレンドコーヒーや自家製ドリンクを紹介

◆薩摩焼の器でいただく、ハンドドリップコーヒー

季節ごとに配合を変える「シーズナルブレンド」は、訪れるたびに違った表情を見せてくれる人気の一杯。取材時は冬のブレンドでした。
マンデリンをベースにした深煎りコーヒーは、こっくりとした重みとコクが特徴。3月ごろからは、春のブレンドが提供予定です。

ブレンド以外は、スペシャルティコーヒーの浅煎りを中心に、コロンビアやエチオピア、ケニア、ルワンダなど、世界各地の豆が並びます。品種や産地ごとの味の個性がしっかり感じられるよう、ストレートで楽しめるのもポイントです。

ホットコーヒーの器には、伝統工芸士・川原輝夫さんが手がけたお店オリジナルのカップや、荒木陶窯（あらきとうよう）、瀧川陶苑（たきがわとうえん）など県内の窯元による薩摩焼を使用。釉薬の表情が一つひとつ異なる器からは、手しごとの温かみがじんわりと伝わります。

◆自家製シロップのレモンスカッシュや、全国のクラフトビールなど、充実のドリンクメニュー

ココアやチャイラテなどのドリンクや、アルコールも豊富にそろいます。
そのなかでもおすすめは、手作りのレモンシロップを使った「自家製レモンスカッシュ」。かんきつ特有のほろ苦さを、はちみつときび糖のコクのあるやさしい甘さが包み込み、まろやかに仕上げています。

また、全国各地のブルワリーで製造されたクラフトビールも販売。もちろん店内で楽しむこともできます。
このときは、大阪の「Derailleur Brew Works（ディレイラブリューワークス）」と、山梨の「万珍醸造」のクラフトビールがありました。

朝にも、カフェタイムにもぴったりなスイーツ&軽食メニュー

▲「くるみとチョコチップのブラウニー」480円

▲「オートミールクッキー」250円

▲期間限定「鹿児島県産金柑とチョコレートのパウンドケーキ」500円

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店内で作られているスイーツは、チーズケーキやアフォガート、コーヒーゼリーをはじめ、ブラウニーやオートミールクッキーなどが。どれもコーヒーに合う、オリジナルのレシピで作られています。また、すべてのメニューが朝8時のオープンから注文できるのもうれしいポイントです。

◆あたたかな生地に冷たいアイスがマッチした「バナナブレッドアイスクリーム」

「バナナブレッドアイスクリーム」は、バナナブレッドにバニラアイスをのせたスイーツ。あたたかいブレッドと、冷たいアイスのコントラストが楽しめるのは、イートインならではです。
注文を受けてからトースターであたためる生地は、バナナの香りがふわりと立ち、外はカリッと、中はしっとりとした口当たりに。中に混ぜ込まれたナッツの食感も心地よく、アイスが溶けて染み込むとまた違ったおいしさが広がります。かわいらしいサイズながら、食べ応えもしっかりありますよ。

◆朝はセットがおすすめ！ハーブフランクの香りと旨みが広がる「ホットドッグ」

外カリッ、中ふわふわの国産小麦の天然酵母パンを使った「ホットドッグ」には、ハーブフランクとザワークラウト（キャベツの漬物）をサンドし、種入りマスタードをトッピング。ハーブフランクは、噛むと肉汁と旨みがあふれ、ザワークラウトのさっぱりした酸味とマスタードのピリッとした刺激がそこに重なります。
そのほか、軽食メニューには「ホットサンド」が。どちらのメニューも、休日やおでかけ前のモーニングにぴったりです。

一部のメニューはテイクアウトにも対応しています。個包装の焼き菓子や、コーヒーのドリップパック、店内でも使われているオリジナルカップなども販売しているので、自宅でのカフェ時間にぜひ。
日常のさまざまなシーンに寄り添ってくれるカフェに、ぜひおでかけしてみてください。