鹿児島市谷山で人気を集め、惜しまれながら2025年に閉店したカフェ「HOUSE × KOMORA（ハウスコモラ）」。連日完売が続いた看板メニュー「月替わりの世界のワンプレート」をベースにしたレシピ本『世界を旅するワンプレートごはん』が発売されました。
掲載されているのは、アジア、中東、ヨーロッパ、アフリカ、北米、中南米の29カ国の料理。メイン料理に副菜2〜3品、主食を組み合わせたワンプレートと、その国を代表するスープを紹介しており、約150のレシピを収録しています。
本格的な味わいながら、使用する食材は日本で手に入るものばかり。特別な調理器具がなくても、自宅で世界各国の家庭料理を再現できるのも魅力です。
ワンプレートとスープで旅気分を味わうのはもちろん、気になった一品だけを日々の食卓に取り入れる楽しみ方も。ページをめくるたびに、その国の食文化や暮らしに触れられる一冊です。
「HOUSE × KOMORA」のファンだった人はもちろん、世界の料理やスパイスに興味がある人にもおすすめ。旅をするように料理を楽しみながら、新しい味との出会いを見つけてみませんか。
『世界を旅するワンプレートごはん』は、Amazonや楽天ブックスのほか、全国の書店で販売中です。
Amazon▶https://amzn.asia/d/02kP9oDc
楽天ブックス▶https://books.rakuten.co.jp/rb/18573213/
抽選で2名に『世界を旅するワンプレートごはん』をプレゼント！
あちこち読者だけの特別企画！ レシピ本『世界を旅するワンプレートごはん』を抽選で2名にプレゼントいたします。
「世界の料理が好きだけど、自分で作るのは難しそう」「スパイスやハーブを使った料理に挑戦してみたい」そんな人にもおすすめの一冊。身近な食材で作れるレシピが多く、初めて世界の家庭料理に挑戦する人でも気軽に楽しめます。
自宅にいながら世界を旅するような食体験ができる一冊を、この機会にぜひ手に入れてください。たくさんのご応募をお待ちしています。
