鹿児島大学法文学部前の交差点から徒歩２分ほどの場所に、新米で握るおにぎりが評判の「おにぎり屋 三代川」があります。
大通りからも目を引くのは、大きなおにぎりのイラストが描かれたユニークな看板。SNSにも「おいしかった！」という口コミとともに、看板の写真が多数投稿されています。メニューは多彩なおにぎりのほか、鶏飯やビビンバ、カレーなども。近隣で働く人々やファミリー層に親しまれているお店です。
新米の握りたてを味わえる「おにぎりランチ」
「おにぎり屋 三代川」では、お米のマイスターと相談しながら、その時々においしい国内産の新米を仕入れて提供しています。
取材時に使われていたのは、鹿児島産の新米「なつほのか」。「粒立ちが良く、つやや甘みもある、評価の高いお米なんですよ」と、店主の三代川さん。手際よくおにぎりを握りながら教えてくれました。
人気の「おにぎりランチ」は、おにぎり2個と味噌汁付き。具は好みのものを選べます。鮭、明太子、梅干し、ラー油きくらげ、ちりめん山椒、昆布、おかか、高菜辛子、ショウガ佃煮、黒豚みそなど、常時10種類ほどを用意。
ふんわり握られたおにぎりは、食べ応えのあるビッグサイズ！口の中でホロッと崩れる感じも絶妙です。おにぎりを包む大きなのりは、うま味と色つやも抜群の有明産。具は人気の高菜辛子とちりめん山椒を選びました。ピリ辛の具と新米の甘みがバッチリで、まさに頬張りながらいただきました。
添えられた副菜も三代川さんの手作り。内容は毎日変わります。
お味噌汁も評判です。藤安醸造「ヒシク」の米麹と麦麹を使った合わせみそは、風味とうま味が豊かで、甘味もあり鹿児島人好みの味わいです。具も毎日変わります。この日は豆腐、油揚げ、シメジ、ほうれん草でした。
奄美のソウルフード、スパムや卵巻きおにぎりもお勧め
三代川さんは奄美出身。奄美のソウルフードと言われる、薄焼き卵でご飯を包んだ卵巻きやスパムのおにぎりも販売しています。どちらもボリュームがあり、特に大学生や若い世代に人気。スパムは奄美から仕入れています。
秋からのお楽しみ。具材のうま味が詰まった「炊き込みおにぎり」
涼しくなる秋頃から登場するのが「炊き込みおにぎり」。豆やひじき、ニンジン、シイタケ、油揚げなどの具材を、かつおだしで炊き込んだご飯は、うま味たっぷり！ 添えられるのは、大根の麦みそ漬け。カリッとした食感とまろやかな甘みが、炊き込みおにぎりによく合います。
地鶏のだしが自慢の鶏飯やビビンバなど、丼メニューも人気
おにぎりの他に、本場の味が楽しめる鶏飯や、ビビンバなどの丼も人気。テイクアウトもOKです。
鶏飯は、地鶏のガラを約4時間半かけてじっくり煮込んだ、透き通ったスープが自慢。新米の上に、細く裂いた鶏のささ身、錦糸卵、甘辛く煮たシイタケ、パパイアの漬物、薄く刻んだタンカンの皮、のりを盛り付け、うま味たっぷりのスープをかけていただきます。「全部を混ぜて食べてね」と三代川さん。それぞれの具材のうま味が重なり、奥深い味わいに。気づけば、あっという間に完食！
おにぎりは1日80～100個ぐらい作って販売、店頭には10種類以上並びます。「ご飯茶碗ではそれほど食べないけれど、おにぎりだと皆さんけっこう食べちゃうみたいですね」と明るい笑顔で話す三代川さん。
気さくな人柄も魅力で、おいしいおにぎりと三代川さんとのおしゃべりを楽しみに、遠方から訪れるお客さんも多いそう。家庭的でホッと落ち着く雰囲気は、住宅地に隣接する騎射場エリアならではかもしれません。
「おにぎり屋 三代川」のふっくらつやつや〝愛情満詰〟おにぎりを、ぜひ味わってみて！
おにぎり屋 三代川
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市荒田2丁目65-16
- 電話番号
- 099-255-1055
- 営業時間
- 11:00～16:00
- 定休日
- 木・日曜
- 可能な支払い方法
- 現金・電子マネー
- 駐車場
- 有
- @onigirimiyokawa
