「jango（ジャンゴ）」は鹿児島市中央町に本店を構え、全国で24人目の〝製麺マイスター〟が作る自家製麺が人気のラーメン店です。アミュプラザ鹿児島20周年で、アミュプラザ本館5階に「jango」のポップアップレストランがオープンしました。2024年9月1日(日)～2025年4月7日(月)の期間限定です。
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代表取締役の原田和卓さんは「アミュプラザ鹿児島20周年を祝して、今回、遊び心が詰まったオリジナル新メニューに挑戦しました。ポップアップでしか食べられない特別な味を、ぜひご堪能ください」と意気込みます。
jango初の「まぜそば」メニューを用意
まぜそばメニューは全4種。ペコリーノロマーノ(チーズ)をふんだんに使用した「カルボナーラまぜそば」は、平打ちのストレート麺によく絡みます。どれも食べ応えのあるメニューばかりです。
ポップアップ限定メニューや本店の定番メニューも！
ゴマやピーナッツの香り豊かな「チーズ豆乳担々麺」は、ピリッとした辛さが病みつきに。とろとろの温玉で味変も楽しめます。卵黄が２つものった新感覚の「TKMつけ麺（たまごかけつけ麺）」は、豚骨や鶏、魚粉をブレンドしたつけダレも美味です。
もちろん、本店の人気メニュー「味玉豚骨ラーメン」もありますよ。今後も新メニューが続々と登場する予定なのだそう。お楽しみに！
INFORMATION
製麺ダイニング jangoポップアップレストラン
- 住所
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鹿児島県鹿児島市中央町１―１
アミュプラザ鹿児島本館5階 - 問い合わせ電話番号
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アミュプラザ鹿児島
099-812-7700 - 営業時間
- 11:00～21:00（20:30分OS）
- @jango.2011.411
