秋になると、まずは栗を使った食べ物に手が伸びます。栗が丸ごとのったモンブランも大好き。明石屋が運営する洋菓子専門店「el mundo（エルムンド）」で、栗が贅沢に使われた「モンブラン・オ・マロン」をいただきました。
モンブランは、ラム酒がきいたマロンクリームと甘さ控えめのなめらか自家製生クリーム、そしてクリームの中には大粒の渋皮栗が丸ごと一個！栗好きにはたまりません～栗のお味もバッチリでした。
注文してから淹れていただいたコーヒーも、香りも味もよく大満足。
el mundoでは、９月のケーキとして「栗のタルト」も販売しています。旬の栗に、自家製生クリームとカスタードクリーム。フランス産の栗を使ったクリームで仕上げた一品です。
さらに、焼きたてを販売していた「焼立てパイ・黎明（林檎）」もテイクアウトしました～焼立てと言われ、思わず手がでました（笑）。
中には大納言小豆餡とリンゴの食感や風味を活かしたプリザーブが包まれています。食べやすいサイズで楽しめるアップルパイという感じ。ちょっとした手土産やドライブのお供にもいいですね。
秋の味覚もたくさん楽しみたいと思います。ではまた。
