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グルメ

ゆったりと〝甘くて優しい時間〟を過ごせるカフェ「Michelle」

2024.12.15 GOURMET

＃指宿市

#紅茶 #スイーツ #コーヒー #カフェ #ランチ #写真映え

季節のおいしさとアンティークの魅力が調和する場所

鹿児島県指宿市にある「Michelle」(ミシェル)は、季節のフルーツをふんだんに使ったパフェや手作りケーキが評判のカフェです。通りからすぐ目に留まる、三角屋根が印象的なかわいらしい外観。扉を開けて一歩中に入ると、美しいアンティーク家具や、柔らかな光を放つランプ、心温まる装飾が優しく迎えてくれます。

▲ご主人が経営する犬の美容室「WAGGIN TAIL」が併設

「Michelle」に込められた思い

店名の「Michelle」は、カフェ巡りが大好きという店主・谷迫笑和さんが、フランスのモンサンミシェルを訪れた際に心が温かくなるような感動を受けたことから名づけました。このカフェも〝訪れる人々にとって、陽だまりのように温かな場所でありますように〟との願いが込められています。

開店3周年を迎えて、新たに始まったランチプレート

コロナ禍だった2021年11月にオープンした「Michelle」。開店3周年を迎えて、新たにランチプレートの提供をスタートしました。クロワッサンサンドにサラダ、スープまたはドリンク付きです。

▲「ランチプレート」は1200円。写真は「海老カツタルタルサンド」(＋100円)

クロワッサンサンドは２種類用意。「生ハムとクリームチーズアボカド」か「海老カツタルタルサンド」を選べます。

取材時は「海老カツタルタルサンド」をいただきました。大きめサイズのクロワッサンに、エビカツ２つと、タルタルソースがたっぷりサンドされています。手に持つと、ずっしりと重さも感じるほど！皮がサクッとして、リッチな味わいもうれしい、食べ応えのある一品です。

フレッシュな野菜にフルーツ入りのサラダ、季節のカボチャのポタージュも、地元で厳選した食材を使用しています。
カボチャのポタージュはコクと甘みがあって、この時期ならではのおいしさ。格別の味わいでした。

「実はランチの提供は開店当初から準備していたんですが、私の体調不良が重なってしまい…。まずは自分がしっかりお客様に提供できる範囲でと、スイーツメニューをメインにしてオープンしたんです」と谷迫さん。

開店後、少しずつカフェの流れやスタイルが「自分の思うカタチ」になってきたことを実感し、3年目を迎えた今年、ついに念願のランチプレートをスタートすることに。

このランチプレートには、谷迫さんが家族や友人たちと過ごしたピクニックの楽しさや、そこで食べたおいしいサンドイッチのイメージがいかされています。

谷迫さんがピクニックによく出かけていたという6～7年前は、「おしゃピク」（おしゃれピクニック）が流行していた時期。花を飾り、器やかわいい敷物(布)に座って楽しく過ごした時間は、かけがえのない思い出。その心地よい雰囲気を、ランチプレートに表現しています。

ファンやリピーターも多い同店、今回のランチプレートが完成するまでには、お客様にもいろいろアドバイスをもらったそう。訪れた人からの感想やメッセージは、谷迫さんの大きな励みとなり、〝さらに良いものを届けたい〟と研究を重ねる原動力にもなっています。

見た目も味も絶品！季節のフルーツを使ったパフェ

開店当初からSNSでも評判の一品が、季節のフルーツを使ったパフェ。特に「苺パフェ」は毎年大好評です。

アンティークのプレートにのり、粒ぞろいのイチゴが花のように咲いたパフェの美しさに、しばし見とれてしまいます。
イチゴは、地元の農家さんから直接仕入れていて、とても甘くてジューシー！しかも、例年より多めに盛られていて、何と15個以上使用しているそう。中には、バニラアイスやイチゴソース、クリーム、グラノーラが層をなしています。バニラアイスは、イチゴジェラートにも変更できますよ。さっぱりした味が好みなら、イチゴジェラートがお勧めです。

コーヒーや紅茶は、Michelleのスイーツと相性がいいモノをセレクト。コーヒーは鹿児島市にある自家焙煎コーヒー店「NESTCOFFEE」を、紅茶はフランス・リヨンに本店を構える紅茶専門店「CHA YUAN」を取り扱っています。

贈り物や手土産にぴったりのテイクアウトスイーツ

店内では、季節を感じられる本日のケーキやタルトを楽しむことができる他、事前予約でテイクアウトのスイーツも販売しています。
笑顔がはじけるスイーツは、子どもから大人まで幅広い世代に喜ばれる魅力的な仕上がり。〝自分が一番好きなものをお客様にも楽しんでほしい〟という思いも込められています。自宅でのティータイムや、大切な人への贈り物に好評です。

▲「苺シフォンサンドBox」(2日前までの要予約)3個入1,650円、6個入り3,000円

イチゴの季節限定で登場する「苺シフォンサンド」は、毎年楽しみにしているリピーターも多い人気のメニュー。ふわふわのシフォンケーキにジューシーなイチゴがサンドされ、見た目も華やか。ギフト用のラッピングも対応しています。

また、谷迫さんが〝大好きなケーキ〟という「レモンケーキ」や、バスクチーズケーキも大人気。素材や製法へのこだわりがぎゅっと詰まっていて、年々味わいに磨きがかかっている一品です。

予約は、Instagram @cafe_.michelle のDMで受け付けています。

カフェ巡りをする際は、必ずカメラを持参して撮影してから食べていたという谷迫さん。
MichelleのInstagram (@cafe_.michelle) にも、素敵な写真がたくさんアップされています。ぜひチェックしてみて。

独特の温もりと存在感があるアンティークの器や家具。表情や味わいが１つ１つ異なるのも魅力です。そんな素敵なアンティークに囲まれた「Michelle」では、ゆったりと〝甘くて優しい時間〟を過ごせます。

指宿を訪れたらぜひ出かけてみてください。扉を開けた瞬間から、ほっと心が和らぐひとときが待っていますよ。

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