鹿児島中央駅から車で約40分。薩摩川内市の川沿いに、石蔵をリノベーションした外観が印象的な「sunny Journey（サニージャーニー）」があります。
ここは、クラフトハンバーガーをランチで楽しめるお店。店内は、1階にキッチンとカウンター、テーブル席があり、2階には4卓のテーブル席が並ぶ、アメリカンでポップな雰囲気です。鹿児島県内のクラフトハンバーガー店をほぼ巡ったという、ハンバーガー好きの原田さんが2021年にオープンしました。
好みの組み合わせで楽しむ、クラフトハンバーガーのランチ
「sunny Journey」のハンバーガーに使われているのは、つなぎを一切使わない黒毛和牛100％のパティ。野菜も地元のものを中心に新鮮な物を選んで使っています。
自家製のバーベキューソースが味の決め手のハンバーガーメニューは10種類以上。好きなバーガーに具材を追加して、自分だけの一品に仕上げられるのも、クラフトバーガーならではの楽しみ方。「ハンバーガーは、足し算でいろんな味や旨みを広げていけるのが魅力なんです」と、原田さんは笑顔で話してくれました。
◆ハンバーガーを存分に楽しむ、おすすめの食べ方とは
運ばれてきたハンバーガーは、思わず笑みがこぼれるほどのインパクトあるビジュアル。
バンズは、下側のヒールを厚めに、上側のクラウンを薄めにカットしています。そこへバターをなじませ、オーブンと鉄板で焼くことで、外はカリッと香ばしく仕上げています。おすすめの食べ方は、バーガー袋に入れてギュッと軽く潰してから、上下をひっくり返してかぶりつくこと。パティが舌に直接触れることで、肉の旨みをよりダイレクトに感じることができます。クラウンを薄くするのは、こうして肉の味わいを最大限に楽しめるようにとの工夫です。
人気メニューをピックアップ！「ベーコンエッグバーガー」と「ダブルチーズバーガー」
単品はもちろん、セットでも楽しめるハンバーガー。
セットは3種類で、サラダ・ポテト・ドリンクが付いたAセット、ポテト・ドリンクのBセット、ドリンクのみのCセットがあります。今回は、「ベーコンエッグバーガー」をAセットでいただきました。
ベーコン2枚、タマネギ、レタス、トマト、目玉焼き、黒毛和牛のパティを重ねた「ベーコンエッグバーガー」。香ばしいベーコンの風味と目玉焼の相性が抜群で、野菜のフレッシュさと肉の旨みがバランスよく楽しめる一品です。自家製バーベキューソースが、それぞれの食材の味を引き立ててくれます。
パティを贅沢に2枚重ね、濃厚なチェダーチーズがとろける「ダブルチーズバーガー」。肉の旨みとチーズのコクがダイレクトに感じられる、食べごたえ抜群で満足感あるバーガーです。さらにボリュームを求める人には、パティを3枚重ねた「トリプルチーズバーガー」もあります。
ハンバーガーは、すべてテイクアウトが可能で「冷めてもおいしいと」評判です。
「ハンバーガーは、見た目も味も、みんなを笑顔にするハッピーな食べ物」という思いから名付けられた「sunny Journey」。日常はもちろん、ちょっとしたドライブなどにもおすすめ。ぜひお出かけてみてください。
sunny Journey（サニージャーニー）
- 住所
- 鹿児島県薩摩川内市横馬場町1-5
- 電話番号
- 0996-20-2246
- 営業時間
- 11:00〜15:00（L.O.14:30）
- 定休日
-
火曜
※不定休ありのためInstagramで確認を - 可能な支払い方法
- 現金・クレジットカード・電子マネー
- 駐車場
-
有（10台）
※正面と横の駐車場 - @sunny.journey.46
