※2024年1月20日発行の「リビングかごしま1425号」紙面フロント記事をまとめたものです。

大人も子どもも大好きなカレー。今回は、新店舗も登場し、ますます盛り上がる鹿児島の〝アツい〟カレーを紹介します。
中毒性のある〝スパイスカレー〟や、思い出すとふと食べたくなるシンプルな〝昭和のカレー〟など、スパイスを愛する店主がこだわり抜いたメニューはどれも個性的で、誰にもまねできない味です。みなさんのお気に入りのカレーを探しにおでかけしてみてください。

1.「ちゃぶや咖喱堂」心も体も喜ぶ、スパイス香るカツカレー

騎射場電停から騎射場公園に向かい、さらに鹿児島大学方面に進むと見えてくる、「ちゃぶや咖喱堂」。スパイスと和だしで野菜のうま味を引き出す、化学調味料不使用のカツカレー専門店として2023年5月にリニューアルしたお店です。一押しは、スパイスに漬け込んだ肉汁溢れるチキンカツのカレーで、オリジナルのクラフトビールと楽しむのもおすすめ。お肉不使用の謹製カツなど〝国や宗教が異なる人も楽しめる〟心と体に優しいメニューを提供します。辛味スパイスで調整OK。月替わりメニューはインスタグラムで確認できます。
【辛さ調整OK】【トッピングあり】【テイクアウトOK】【子ども用あり】

2.「和牛門食堂」肉厚ロースカツを豪快にのせた、精肉店の牛すじたっぷり特製カレー

JR南鹿児島駅から徒歩約10分、谷山街道から海側に向かうと見えてくる「和牛門食堂」は、2023年2月にオープンした「肉の松坂屋・和牛門」直営の定食店です。創業当初から変わらない特製カレーは、老若男女に愛されてきた優しい味。大量の牛すじと野菜や果物を2日かけてトロトロになるまで煮込み、幅20㎝ほどのとんかつを豪快にのせた「カツカレー」は、深いコクとうまみはもちろん、ボリュームも満足の一皿です。
【テイクアウトOK】

3.「SURYODAYA（スリョダヤ）」本場のインドカレーを！とろける窯焼きチーズナンで

国道225号線から中山バイパスを進んでいくと右手にあるのが「本格インド料理SURYODAYA」。ペースト状にした野菜と30種類以上のスパイスを使った、インド出身のシェフが作る本場のカレー。具材は、お肉や魚介、野菜、豆類など23種類から選べます。石窯で焼くモッチモチのチーズナンは〝無性に食べたくなる〟とリピーター続出。トレーに溢れ出すチーズについ笑みがこぼれます。スモールナンが付いた「レディースセット」や「お子様セット」もあります。
【辛さ調整OK】【テイクアウトOK】【子ども用あり】

4.「SPICE×酒場　Onz Curry（オンズ カレー）」素材引き立つスパイスカレー

鹿児島市南部、谷山中央のじげんじ通りに位置する「SPICE×酒場　Onz Curry」は、ネット販売発の人気カレー店で2023年10月にオープンしました。週替わりのあいがけは、素材に合わせてスパイスを調合したもの。この日は、ゴロゴロ肉感のある「ガパオ」、ヨーグルトのまろやかな酸味が効いた「チキンコルマ」、県産食材を使った南インドのカレー「恵比寿南瓜とカリフラワーのクートゥ」と大満足の一皿です。
【トッピングあり】【テイクアウトOK】【子ども用あり】

5.「ARTON」（アートン）病みつき！スパイシーでクリーミーなスープカレー

鹿児島大学から電車通沿いに進んだ住宅地にある、多国籍料理店「ARTON」。スパイスとハーブを究めるスープカレーは、本場ベトナム・タイのカレーを日本人好みに合わせた味付け。辛口のスパイシーなパンチとココナッツのマイルドな味わいが癖になり、カレーマニアも足しげく通います。ライスまたはパンが選べ、自家製パンにたっぷり染み込ませて食べるのもお勧めです。激辛にも調整できます。
【辛さ調整OK】【トッピングあり】【テイクアウトOK】

6.「火山飯店」（かざんはんてん）新鋭・中華料理店の麻婆アレンジカレー

山形屋近く、朝日通電停から中央病院の交差点を右折した先にある「火山飯店」は、2023年10月にオープンした中華料理店。一番人気の麻婆豆腐のベースをカレーにアレンジした「中華キーマカレー」は、花椒や八角など中華料理に使う香辛料のしびれる辛さと香りが癖になります。中華とカレーを融合させた新感覚の味わいを堪能してください。チーズありとなしの2種類があり、ランチタイムのみ提供。希望があれば辛口に調整できます。
【辛さ調整OK】

7.「薩摩藩古民家 カレーテリア沙羅」自然豊かな古民家で〝鹿児島カレー〟を堪能

鹿児島市北部、郡山小学校から徒歩6分の場所にある「薩摩藩古民家カレーテリア沙羅」。県産食材と独自のスパイス調合で、鹿児島ならではのインドカレーを作り続けて約40年のお店です。〝豚肉を愛した西郷隆盛が好きそうなカレー〟として生まれた通称「西郷どんカレー」は、玉ねぎの甘みと軟骨のとろける食感が絶品です。ランチはナン・ライス食べ放題で、注文前にカレーの味見もOK。緑豊かな古民家でゆっくりとカレーを楽しめます。
【辛さ調整OK】【トッピングあり】【テイクアウトOK】【子ども用あり】

8.「BEZ CURRY」（ベズ カリー）注文を受けてから作る、キリッとスパイシーなキーマ

天文館の七味小路にあるスパイスカレー専門店「BEZ CURRY」の看板メニューは、桜島鶏モモ肉を使用した「イエローチキンキーマ」と「レッドチキンキーマ」。注文を受けてから作るのでキリッとスパイシーで、肉や野菜のうまみとの調和が取れた味わいです。選べる辛さは3種類。ゆで卵を目玉焼きに変更や副菜の増量もできます。店主の気まぐれで、チキンやエビなどの日替わりカレーもあります。小麦粉・化学調味料は不使用のカレーです。
【辛さ調整OK】【テイクアウトOK】

9.「Spicy food Ajin」（アジン）姶良名物「あご肉」キーマを副菜と混ぜて堪能

鹿児島県姶良市、帖佐駅近くにあるスパイス料理店「Spicy food Ajin」の「あご肉チリキーマ」は、華やかな見た目とは裏腹にパンチが効いています。姶良産あご肉をやや辛めに仕上げたカレーと、アチャールやサブジなどスパイス使用の10種類以上の副菜をよく混ぜて、味や食感の変化を楽しめます。チキンやダルなど日替わりカレーの追加、激辛に調整可。ご飯はタイ米を使用しています。
【辛さ調整OK】【テイクアウトOK】

10.「手作りカレー・ハヤシ専門店 フレンド＆バード」ボリューム満点の、懐かしい〝昭和のカレー〟

みなと大通り公園から広馬場通りに入ってすぐの「手作りカレー・ハヤシ専門店 フレンド＆バード」は、50年以上受け継がれる昔ながらの味を求め、連日にぎわう老舗カレー店。具材の形がなくなるまで煮込み3日間寝かせたカレーは、ニンニクとショウガがポイント。後からじんわりくる辛さが体を温めるカレーライスは700円からで、トンカツや目玉焼きなどのトッピングもできます。スパゲティとライスの「ハーフ＆ハーフ」もお勧めです。
【トッピングあり】【テイクアウトOK】