朝はバタバタして、つい朝ごはんを抜いてしまいがち…という人も多いのでは。
朝ごはんは、1日の元気をチャージできる大切な食事。きちんと食べるだけで、頭も体も目覚めてスッキリします。
そこで今回は、鹿児島県内のおすすめモーニングをピックアップ！
〝何となく過ごして気付けばお昼〟なんてもったいない。1人でゆったり、友人と楽しく。鹿児島ならではのモーニングで、ちょっと特別な朝時間を楽しんでみませんか。

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・NEW「珈琲院よしむら」開店して1時間限定の喫茶モーニング

JR伊集院駅南口から徒歩3分ほど。伊集院日吉線に面した、茶色とグレーがかった緑の建物が「珈琲院よしむら」。1975年の開業以来、50年以上にわたって親しまれてきた喫茶店です。
「モーニングセット」は、開店の10時から11時までの1時間だけ提供しています。カリッと焼いたトーストに、爽やかなマーマレードジャム。半熟の目玉焼きとハムエッグ、サラダ、ヨーグルト、コーヒー（または紅茶）がセットです。
挽きたての自家焙煎豆で淹れるコーヒーの香りに包まれながら、ゆったりとした朝を過ごしてみて。

※2026年2月の情報です

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・「喫茶よしはる」心も弾む人気のモーニング〝ラピュタトースト〟

霧島市の国分インター近くに、2025年3月オープンした「喫茶よしはる」。モーニングからランチ、カフェタイムまで、幅広い世代が気軽に立ち寄れる、まさに“令和の喫茶店”です。
モーニングでは定番のバタートーストをはじめ、はちみつトーストやあんホイップトーストなど、甘いメニューも充実。中でも人気は、アニメ映画にも登場する「ラピュタトースト」。厚切りのトーストに粒マスタードとマヨネーズを塗り、ベーコンと半熟目玉焼きをのせています。ナイフを入れると、黄身がとろ～り！思わず声が出てしまう、至福の瞬間です。
コーヒーは、ミラノ製エスプレッソマシン「CIMBALI（チンバリ）」で丁寧に抽出しています。深入り豆ならではの香り高い一杯と、心が弾むモーニングをぜひ。

・「いつつみ」おかわりしたくなる地味豊かな朝ごはんとお弁当

霧島市国分駅から車で約10分の場所にある「いつつみ」は、朝7時から営業している朝ごはんとお弁当、惣菜のお店です。
人気の朝ごはんは「つやつや羽釜ご飯セット」と「もちもち玄米ご飯セット」から選べます。セットには、栄養バランスも考えられた〝選べる小鉢〟も付いています。小鉢は8種類用意され、ご飯との相性も抜群です。
さつま町の専業農家から直接仕入れる米は、羽釜で炊くことでふっくらつやつや、噛むほどに甘みも広がります。玄米は、にがりを加えて圧力鍋で炊き上げ、もちもちの食感。甘みとほのかな塩みも感じられます。お汁は旬の野菜が約10種類と具だくさん。自家製麦味噌の豊かな風味と野菜の旨みが溶け合った、心温まる優しい味わいです。

鹿児島の豊かな食材をふんだんに使った料理が魅力の「いつつみ」。朝と昼に並ぶお弁当と豊富な惣菜も評判です。ぜひ出かけてみて。

・「POP cafe」関西で親しまれる〝出汁巻玉子定食〟の朝ごはん

霧島神宮駅から霧島神宮へ向かう途中にある「POP cafe」は、朝ごはんとランチが楽しめるカフェ。店内にはテーブル席と座敷があり、カラフルな照明や懐かしいおもちゃが並ぶレトロポップな空間が広がります。
おすすめは、8時から10時30分の朝だけ楽しめる「出汁巻玉子定食」。 オーダーを受けてから1本ずつ丁寧に焼き上げる出汁巻玉子は、卵3個を使った贅沢な仕上がり。関西の味をベースに、鹿児島ならではの甘めの味付けにアレンジされています。やさしい味付けの鶏そぼろとアクセントになる韓国のりのトッピングで、また違った味わいも楽しめますよ。

場所柄、観光で訪れた家族連れや友人同士のグループなどでもにぎわう同店。定休日などはInstagramで発信しているので、ぜひチェックしておでかけしてみて。

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・「EL SOL 87（エルソル87）」ボリューム満点のワンプレートモーニング

指宿駅から徒歩12分のところに、モーニングやランチ、カフェメニューが充実している「Cafe&bar EL SOL 87」があります。
注目は、26cm大のお皿で提供される「EL SOL 87 BREAKY FULL」。店主がイギリスのお気に入りのカフェで食べた、モーニングプレートを再現しています。食パン・ベーコン・スクランブルエッグ・サラダ・焼きマッシュールーム・焼きトマト・ベイクドビーンズとボリューム満点！スパイスを加えトマトで煮た「ベイクドビーンズ」は食パンとの相性もバッチリです。
モーニングメニューは、カフェドリンク付き。他にも、厚切りトースト・あんこ・バター・サラダが付いたメニューもあります。
※2024年4月に取材した情報です。

・「ST.college」メルボルンのカフェ文化を楽しむ朝食

指宿駅から車で約4分の場所にある「ST.college（ストカレッジ） Coffee & Breakfast」（以下、「ストカレッジ」）は、「オーストラリア・メルボルンのカフェ」をコンセプトに、2024年にオープンしたお店です。
朝は本場の雰囲気を楽しめるオープンサンドを提供。オーストラリアの定番朝食「スマッシュアボカド」は、ライ麦パンの上に、アボカド、ポーチドエッグ、サラダがのったボリュームのある一品です。食材のフレッシュなおいしさを引き立てるのが、仕上げにかけられている自家製のミックススパイス〝デュカ〟。砕いたナッツと数種類のスパイスをブレンドした、オーストラリアで親しまれているエジプトのスパイスです。爽やかな香りとザクザクとした食感がいいアクセントに！また、付け合わせのマッシュドポテトやピーナッツバターソースと一緒に味わうと、新たな味わいも楽しめますよ。ランチには「季節のスープ」が付きます。

その他、しめじ、ひらたけ、大黒しめじなど、たっぷりのきのこに、濃厚なクリームソースをたっぷりとかけたオープンサンド「きのこのブルスケッタ」もおすすめ。地元の年配の方々の憩いの場にもなっている「ストカレッジ」。ぜひ気軽に立ち寄ってみて。
※2025年2月に取材した情報です。

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・NEW「CHIAKI COFFEE WORKS」朝8時からコーヒーやスイーツが楽しめるカフェ

鹿児島大学・郡元キャンパスから車で約4分にある「CHIAKI COFFEE WORKS（チアキ コーヒーワークス）」は、朝8時から夕方の6時まで営業しているカフェ。
店内で作られているスイーツは、チーズケーキやアフォガート、コーヒーゼリーをはじめ、ブラウニーやオートミールクッキーなどが。どれもコーヒーに合う、オリジナルのレシピで作られています。また、すべてのメニューが朝8時のオープンから注文できるのもうれしいポイントです。あたたかな生地に冷たいアイスがマッチした「バナナブレッドアイスクリーム」や、ふわふわの国産小麦の天然酵母パンを使った「ホットドッグ」など。
休日やおでかけ前のモーニングにぴったりです。

※2026年3月の情報です

・NEW「むさしの森珈琲 城山店」ふわっとろパンケーキやガレット充実のモーニング

鹿児島市電・高見馬場電停から徒歩5分。天文館から徒歩10分の場所にある「むさしの森珈琲 城山店」は、“オールデイリビング（ゆとりの癒やし空間）”をコンセプトにする、すかいらーくレストランツ運営のカフェ・ダイニングです。7時から10時30分までは、モーニングメニューが楽しめます。
リコッタチーズとクリームチーズを使用した、「むさしの森珈琲」でしか味わえないふわっとろ食感のパンケーキ。注文を受けてからメレンゲを立て、生地を合わせて焼き上げるため、いつでも出来たてが堪能できます。そのほか、そば粉を使わないもっりち食感のガレットや、トーストメニューも。出勤前のエネルギーチャージに立ち寄るのもおすすめ。

※2026年2月の情報です

・「PLAIN COFFEE SHOP」旬の食材を使ったプレートセット

鹿児島市加治屋町に、2025年4月オープンした「PLAIN COFFEE SHOP（プレインコーヒーショップ）」。朝8時から営業し、自家焙煎コーヒーと体にやさしい料理が楽しめるカフェです。
おすすめは、モーニングにもランチにもぴったりな「Today’s Plate」。ワンプレートに季節の野菜ポタージュとドリンクが付き、仕入れによって内容が変わるのも魅力です。この日のポタージュは、ビーツの冷製ポタージュ。ビーツの自然な甘みとコクに、レモンが香るエクストラバージンオリーブオイルが合わさり、すっきりとした味わいでした。

白を基調とした店内は、木のテーブルやいす、観葉植物が配され、ほっと心が落ち着く空間です。

・「ヒカルヤ」クリーミーなキッシュやフレンチトーストが評判

鹿児島市加治屋町の甲突川沿い、高麗橋の袂(たもと)に佇む、小さなカフェ「ヒカルヤ」。味わい深い手作りのキッシュや自家製バゲットのフレンチトーストが評判のお店です。
人気のモーニングは、朝7時から提供。旬の野菜を使ったクリーミーなキッシュや、酸味の効いたビネガードレッシングで和えたフレッシュサラダに、元気をもらえますよ。朝は焼き立てのブリオッシュやフルーツタルトも並びます。

店内は、店主川野さんのセンスが光る温かい空間。BGMには軽快なアコーディオンの音色が流れています。穏やかな一日のスタートに、ぜひ「ヒカルヤ」へ足を運んでみてください。

・「珈琲マルシェ by伊太利亜」（いたりあ）昔懐かしの洋食、朝から野菜をもりもり！

2024年で45年目を迎えた洋食店。素材と手作りにこだわる体に優しい料理は、常連客をはじめ、多くの人に愛され続けています。
好評なのが、サラダバー付きのモーニング。特に　「モーニンググラタン」（トースト・スープ・ドリンク付き）がおすすめ。一から作るグラタンソースは、玉ねぎをたっぷりと使った、昔から変わらない懐かしい味です。

・「市場食堂 城南店」鮮魚を食べて、朝のエネルギーチャージ！

魚類市場入り口の守衛所を越えると、左手の店舗棟に「市場食堂 城南店」はあります。早朝から昼まで市場関係者や観光客でにぎわう、活気に溢れた人気店です。

その日のおすすめの魚が7、8種盛られた「刺身定食」や「シメサバ定食」、「あじフライ定食」など、獲れたての鮮魚を味わえる定食メニューがずらり！女性や子どもも朝からペロリと完食してしまうほどのおいしさです。
その他、コロッケ・唐揚げ・ハムエッグの定食や、牛丼、カレーなど、魚以外のメニューも絶品です。
※2024年5月に取材した情報です。

・「喫茶店 ぽっけ」落ち着くレトロな茶店で目覚めの一杯を

玉里団地の小さなアーケード街にある、夫婦で営むレトロな喫茶店。
水出しコーヒーなど、さまざまなコーヒーを味わえます。
コーヒー豆をひく音と音楽が流れる店内では、雑誌を読んだり会話をしたり、人それぞれ朝の時間を過ごしています。

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・NEW「アトリエ珈苑」芝が広がる景色を見ながら穏やかなモーニングを

JR姶良駅から車で約5分。「アトリエ珈苑 ~cɔ:en~（コーエン）」は、9時から18時まで営業するイタリアンカフェです。お店の周辺には芝生が広がり、外の景色を眺めながら、日常の慌ただしさを忘れられる穏やかな時間が流れています。
朝の時間帯は、「ベーコンエッグプレート」と「クロワッサンサンド」の2種類のモーニングセットを提供しています。「クロワッサンサンド」は、クロワッサンサンド、キッシュ、サラダ、ブラッドオレンジジュースのワンプレートと、自家焙煎のコーヒーまたは紅茶、季節のミニパルフェがセットの充実した内容です。鹿児島県産の野菜や、厳選した食材を使用する“心と体にやさしい”料理とサービスを提供しています。11時以降に楽しめる、ブランチメニューもおすすめです。

※2026年1月の情報です

・NEW「アポロン」モーニングからディナーまで、人々の日常に寄り添うカフェ

JR加治木駅から車で約5分、姶良市役所の加治木支所からほど近い場所にある「アポロン」。営業時間が朝8時から夜11時と、モーニングやランチ、カフェ、居酒屋として利用できます。
モーニングでは、バタートーストやサンドイッチなど、トーストをメインにしたメニューを提供しています。なかでも、名古屋のソウルフードとして人気の「小倉トースト」は、幅広い世代に人気。厚切りトーストに、あんことバター、ホイップクリームをトッピング。あんことホイップの甘さに、トーストの熱でじんわり溶けたバターの程よい塩みが合わさります。
モーニングは、サラダ、ヨーグルト、ドリンクがセットに。ドリンクは、サイフォンで淹れる自家焙煎のブレンドコーヒーがおすすめです。

※2025年12月の情報です

・「鎮座のまんま 碧」和の美しさと味わいを堪能できる朝ごはん

姶良市の思川近く、青雲会病院に隣接する芝の広場に佇む「鎮座のまんま 碧（あお）」。ここでは、特別な日から日常の食事まで、〝ハレとケ〟に寄り添った料理が楽しめます。朝、昼、晩はもちろん、菓子とお茶の軽食など、〝食〟を大切にするお店です。
「飯物、汁物、香の物」の一汁一菜を基本に展開されるメニューは、朝はお膳、昼はお膳とコース、夜はコースで。食材は半径5km 県内のものを約8割使用した、鹿児島の旬を感じられる料理です。土鍋で炊かれたふっくらとしたごはんは、薩摩の米蔵といわれる伊佐市の米を使用しています。朝のお膳「一汁三菜」は、県内の人はもちろん、観光前の朝ごはんにもおすすめ。鹿児島の食材を使った料理で、〝食〟を楽しむ時間をゆったりと味わってみて。